CHIPRE
BANDEIRA
Consiste num rectângulo de fundo branco. No centro há um mapa de toda a ilha, em cor de ouro estando colocada por cima de dois ramos de oliveira.
LOCALIZAÇÃO
- Chipre está situada no Mar Mediterrâneo, a sul da Turquia, a norte do Egipto e Israel. É a terceira maior ilha do Mediterrâneo.
- O país encontra-se dividido em duas zonas na capital. A zona a norte que é administrada pelos cipriotas turcos e a zona sul que é administrada pelos cipriotas gregos.
ÁREA DE SUPERFÍCIE – 9250 Km2
HINO | ||
|
MOEDA – Euro
ANO DE ADESÃO À UNIÃO EUROPEIA - 2004
CARACTERISTICAS DA ILHA – é uma ilha montanhosa, a norte existem os montes Kyrenia e a sudoeste erguem-se os montes Troodos, onde está o ponto mais alto da ilha, o MONTE OLIMPO, com 1953 metros de altitude.
O CHIPRE é muito rico em termos culturais.
CAPITAL – Nicósia – É uma pequena cidade, que se encontra situada aproximadamente no centro da ilha, está dividida entre a zona Turca e Cipriota pela “linha verde” que é uma barreira que faz a divisão da ilha.
 |
| NICÓSIA |
CIDADES MAIS IMPORTANTES – Limasol – é considerada a segunda cidade mais importante. O principal atractivo é a sua vida nocturna, o Festival do Vinho que se celebra todos os anos, o Festival Internacional de Arte e o Carnaval. Um atractivo turístico é o antigo Castelo de Limasol que nos dias de hoje é um precioso Museu da Cerâmica Medieval.
 |
| RUÍNAS - LIMASSOL |
- Larnaka– é uma cidade costeira dedicada ao turismo nacional e internacional. Aqui encontram-se os principais hotéis de luxo e o aeroporto internacional. Possui um porto com capacidade para 200 iates. No centro da cidade encontra-se a Igreja de São Lázaro que é patrono da cidade.
 |
| IGREJA EM ST LAZARUS - LARNAKA |
 |
| COMPLEXO TURISTICO EM PERVOLIA - LARNAKA |
- Pafos - Outro lugar de interesse é Pafos que se situa na zona oeste da ilha. É aqui que se encontram os famosos Jardins de Afrodite, um lugar de rara beleza que convida ao relaxamento e também o Forte de Pafos que é considerado pela UNESCO como património cultural da humanidade.
 |
| FORTE DE PAFOS - VISTA NOCTURNA |
 |
| FORTE DE PAFOS |
- Agia Napa – Zona de praias visitadas por muitos turistas. Aqui há a destacar a Baia de Agia Napa e a Baía de Protaras, assim como as igrejas e mosteiros da zona.
LÍNGUAS OFICIAIS – Grego, Turco e Inglês como segunda língua.
GASTRONOMIA – Os cipriotas têm uma alimentação mais saudável que os restantes vizinhos, cozinham com menos óleo.
As especialidades gastronómicas locais são os tradicionais MEZZE são acepipes servidos como prato principal, que a norte do Chipre na zona turca são servidos com RAKI ( licor derivado da uva e com sabor a anis).
A estes acepipes dá-se o nome de OREKTIKÁ. E na zona sul são servidos com OUZO é uma bebida espirituosa com sabor a anis e que fica com aspecto leitoso quando se lhe adiciona água, tem uma graduação alcoólica entre os 37ª e os 50ª.
O queijo HALLOUMI é um queijo tradicional do Chipre, feito apartir de leite pasteurizado de ovelha e de cabra, hortelã, sal e coalho. É branco, com sabor salgado, este queijo pode ser frito ou grelhado.
O prato típico mais conhecido é a MOUSSAKA é preparado de várias formas, mas a mais clássica é a de beringela com carne de cordeiro. È um prato feito em camadas intercaladas e depois gratinado no forno.
O KEBAB também é uma refeição muito comum no Chipre. É uma espetada com pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais que vão a assar ou grelhar no forno ou na brasa.
Os doces também são uma tradição na culinária do Chipre, na sobremesa nunca falta o iogurte.
FESTAS – Quase em todas as semanas existem festas no Chipre, quer sejam festas religiosas ou simples festivais. Algumas das festas mais importantes são:
PANIGIRI é uma festa que comemora o dia de um Santo, é ao ar livre e realizasse em algumas aldeias.
EASTER realizasse na Páscoa e é o evento religioso grego ortodoxo mais importante.
CARNAVAL
ANTHESTERIA - é um dos quatro festivais em honra de Dionísio ( Deus do vinho e da fertiidade ), que acontece anualmente nos meses de Fevereiro-Março durante três dias.
KATAKLYSMOS ou Festival do Dilúvio
Ao longo de todo ano há também, teatro, concertos, exposições e festivais populares.
CLIMA – Tem um clima mediterrâneo, com verões longos e secos, desde Maio e Outubro, e Invernos de Dezembro a Fevereiro.
A Primavera e o Outono são muito curtos.
TURISMO – Chipre é uma ilha encantadora, onde se pode fazer turismo, visitando locais históricos. Tais como:
- RUÌNAS DO SALAMIS na Cidade de Salamina
- Monte Olimpo para usufruir de paisagens maravilhosas
- Castelo de Kolossi
- Praias ao longo da Costa , especialmente em Aya Napa que é o principal destino turístico da ilha
TRADIÇÕES CIPRIOTAS E GREGAS
NATAL
GASTRONOMIA
O Natal celebra-se a 25 de Dezembro. Nos 40 dias antes do Natal e para se prepararem para a festa religiosa muita gente deixa de comer carne, leite e ovos.
Os biscoitos tradicionais chamam-se – melomakárona- e – curabiédes.
Depois da missa a família come uma sopa de canja de galinha com limão e ovos. Esta sopa serve para preparar o estômago para depois comerem a refeição normal.
ANO NOVO
O bolo rei chama-se vasilópita, tem a tradição de ser feito com laranja e amendoins. Quem encontrar a moeda que é colocada dentro do bolo, vai ter sorte no ano seguinte.
ÁRVORE DE NATAL
No Chipre também fazem a decoração da árvore de Natal, mas na Grécia a decoração é de um barco, há quem diga que este símbolo representa a chegada do Deus Dionísio.
